Actualmente Fomentur organiza dos eventos gstronómicos a lo largo del año, la ya famosa Semana Gastronomica (se realizan la primera semana de febrero) y las tradicionales Jornadas Cervantinas (se realizan la primera semana de octubre)
Ambas de un reconocido prestigio entre la población Alcalaína y todos sus visitantes. Donde todo el público puede disfrutar de la más variada degustación de la gastronomía Alcalaína asi como de otros interesantes platos.